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- 冷鮮肉的冷藏加工方法-冷凍肉-冷卻肉2014-03-05
- 冷鮮肉對環(huán)境衛(wèi)生條件和溫度要求非常嚴格。屠宰廠需達到HHCCP，即危害分析與關鍵控制點的管理水平。比如胴體冷卻后細菌數(shù)必須控制在103-104/cm2，如果超過104/cm2個，細菌在以后分割、...
- 冷庫不制冷，冷凍產(chǎn)品經(jīng)營商經(jīng)濟損失四萬2014-03-05
- 今年1月份，經(jīng)營冷凍產(chǎn)品的郝某通過制冷安裝工宋師傅從鄭州一家名為“匯通制冷”公司購買了制冷設備，沒想到今年1月23日才投入使用的冷庫，今年2月3日便發(fā)現(xiàn)冷庫不制冷。經(jīng)宋師...
- 冷鏈行業(yè)市場發(fā)展驅(qū)動因素淺析2014-03-03
- 冷鏈物流行業(yè)迎來新的一輪投資熱潮。據(jù)庫華了解2013年中國冷鏈物流固定資產(chǎn)投資超1000億元，同比增長24.2%。我們認為除了政策性因素外，市場化因素對行業(yè)發(fā)展的推動力也越來越強...
- 國家出臺政策為冷鏈物流保駕護航2014-02-28
- 目前我國冷鏈布局過于分散，2013年全國冷庫總?cè)萘坑?00多萬立方，這些冷庫主要分散在各水果蔬菜主產(chǎn)區(qū)、大中城市郊區(qū)的蔬菜基地和滿足城區(qū)凍肉儲備任務的儲藏基地，無法為易腐食...
- 水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?jié)摿Υ?/a>2014-02-27
- 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃,2015年我國將建成一批效率高、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核...
- 未來中國冷庫建設趨勢-冷鏈系統(tǒng)2014-02-27
- 目前中國制冷市場龐大，大到科研、化工生產(chǎn)、醫(yī)藥、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、果蔬等食品加工，小到菜籃子及千家萬戶。隨著科學技術的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展，未來冷庫走勢情況...
- 2014年國家農(nóng)機補貼政策，總額或?qū)⒊?30億2014-02-26
- 今年國家對農(nóng)機補貼力度更大，總額或?qū)⒊?30億，今天就先為大家列舉國家各個部委發(fā)布的農(nóng)業(yè)種植類政策,通過與多位政商界人士交流獲悉，補貼方式的“市場化改革試點”成為今年方...
- 活禽消費轉(zhuǎn)為冷鮮禽 杭州物流冷鏈企業(yè)迎新商機2014-02-26
- 杭州主城區(qū)宣布永久關閉活禽市場，7月1日后，浙江所有的設區(qū)市主城區(qū)也都將永久關閉活禽市場。從活禽消費轉(zhuǎn)變?yōu)槔漉r禽消費，讓不少制冷相關企業(yè)迎來新的發(fā)展機遇...
- 生鮮電商如何解決冷鏈物流制約2014-02-26
- 當前電商界談及生鮮電商，起于生鮮而止于冷鏈物流，冷鏈的滯后制約了生鮮電商的發(fā)展。電商的發(fā)展確實受制于物流，但是否所有生鮮電商都需要冷鏈來運輸與存儲呢?除了業(yè)內(nèi)人士，...
- 冷庫安裝、調(diào)試及保養(yǎng)注意事項2014-02-24
- 大部分冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體(一般為氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的...
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