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    冷庫保養(yǎng)尤其是夏季冷庫保養(yǎng)要怎么做?

    時(shí)間:2016-05-07編輯:庫華制冷瀏覽:
    夏季來臨,食品行業(yè)做冷庫的商家和個(gè)人越來越多,以保障食品安全和穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收益。冷庫的工作原理是由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。那冷庫建造好,冷庫的保養(yǎng)是需要定期做的,維護(hù)規(guī)范是需要嚴(yán)格遵循的,這樣才能讓冷庫的保鮮效果更持久穩(wěn)定,使用壽命也更長。那冷庫保養(yǎng),尤其是夏季的冷庫保養(yǎng)應(yīng)該要怎么做呢?

    1、每天盡量減少開關(guān)門次數(shù),而做到人進(jìn)庫出庫都要隨手關(guān)門,進(jìn)庫開燈離庫熄燈。
    2、每天早晚2次巡檢:檢查主機(jī)、內(nèi)機(jī)工作是否正常,檢查內(nèi)風(fēng)機(jī)結(jié)霜情況。如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知建造商咨詢?nèi)绾闻懦驁?bào)修。
    3、冷庫內(nèi)不能放置敞開口的液體貨物,因?yàn)橐后w貨物會(huì)增大能耗,放置時(shí)需存放在封閉容器中再放入冷庫。
    4、夏季炎熱,有時(shí)我們擔(dān)心冷庫達(dá)不到預(yù)期就強(qiáng)行設(shè)定停機(jī)溫度超越設(shè)計(jì)溫度,比如設(shè)計(jì)溫度-5度,強(qiáng)行降-18度是嚴(yán)令禁止的。類似的還有隨意調(diào)整停開機(jī)溫度、隨意調(diào)整化霜時(shí)間和周期、隨意使用手動(dòng)化霜功能等都是被強(qiáng)烈禁止的,如有異常請及時(shí)聯(lián)系冷庫建造商咨詢并在專業(yè)人員協(xié)助下操作。
    5、冷庫堆放物品,尤其是夏季食品冷庫堆放物品,一定要經(jīng)過預(yù)冷達(dá)到目標(biāo)溫度才能放入冷庫,否則容易造成所放食物的保鮮效果不佳,盡快變質(zhì)。同時(shí),放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則,不要什么貨物都堆在一起,庫華制冷好要用貨架分區(qū)放置。


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