食品企業(yè)的食品冷庫(kù)管理員職責(zé)（參考）

時(shí)間：2016-06-16編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

食品冷庫(kù)是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，擔(dān)負(fù)著易腐食品儲(chǔ)藏任務(wù)。食品冷庫(kù)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)性強(qiáng)，冷庫(kù)的使用、維修、管理，必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。

食品企業(yè)的食品冷庫(kù)管理員職責(zé)規(guī)范如下，供食品企業(yè)參考規(guī)范食品冷庫(kù)管理員職責(zé)：

1.指導(dǎo)成品保管工作。
2.做好各類物品的進(jìn)、出庫(kù)管理工作，確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品帳卡、帳實(shí)相符；
3.每月做到盤存清點(diǎn)一次；
4.及時(shí)、準(zhǔn)確地向部門統(tǒng)計(jì)提交當(dāng)日出入庫(kù)數(shù)據(jù)，并負(fù)責(zé)與生產(chǎn)部門的成品交接；
5.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)批次管理，并將記錄數(shù)據(jù)填入相關(guān)表格中，月底上交物流辦公室存檔；
6.及時(shí)向主管提供庫(kù)板翻曬及冷庫(kù)沖霜計(jì)劃；
7.配合主管做好冷庫(kù)產(chǎn)品的抽查，對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)變要及時(shí)通知主管部門。

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