兔肉冷庫安裝后該如何正確使用

時間：2017-05-05編輯：庫華制冷瀏覽：

兔肉冷庫其實就是將已經(jīng)凍結(jié)的兔肉進(jìn)行冷藏，為了不使得兔肉的溫度出現(xiàn)上升，那么在儲運的過程中也應(yīng)該在冷藏間進(jìn)行，只有具備合理的冷藏條件，那么才可以讓兔肉的品質(zhì)得到相應(yīng)的保障，兔肉冷庫安裝之后應(yīng)該怎么樣正確使用呢？下面我們就跟隨庫華制冷一起來了解一下。

兔肉冷庫安裝的過程中，需要將冷庫的溫度限制在零下17到零下19度之間，同時也應(yīng)該將濕度控制在90%，冷庫內(nèi)的溫度如果出現(xiàn)升降，那么升降的幅度也不可以超過一度，否則就會導(dǎo)致兔肉的質(zhì)量受到影響，如果在兔肉大批量進(jìn)出貨的過程中，一晝夜升溫必須要控制在四度左右，同時空氣的流動也庫華制冷好是選擇對流或者是自流，如果溫度出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，那么就會導(dǎo)致兔肉出現(xiàn)干枯等不同的情況，也有可能會導(dǎo)致兔肉的脂肪發(fā)黃，而這些情況的出現(xiàn)往往就會影響到兔肉的質(zhì)量。

冷庫安裝之后，我們也可以選擇堆放的方法，比如說，兔肉需要長期埋藏，那么就可以堆放成方形，地面上也應(yīng)該使用不通風(fēng)的木板來進(jìn)行襯墊，襯墊的高度應(yīng)該限制在三十厘米左右，堆放的高度也應(yīng)該限制在2.5米左右，在冷庫容積飲食的一個條件下堆放的體積或者是密度越大越好，如此也能夠讓冷庫安裝之后的利用率得到有效的提升。

在堆放兔肉的過程中，兔肉和周圍墻壁之間也應(yīng)該留下三十厘米的距離，同時距離冷卻管之間也應(yīng)該留下四十厘米，肉堆和肉堆之間也應(yīng)該留下十五厘米，這也是冷庫安裝之后正確使用的方法，冷庫中間，我們必須要留下運輸小車的通道，因此這樣的一個通道不可以低于二米。

庫華制冷表示，豬肉冷藏的時間到底如何，那么就應(yīng)該取決于冷藏的溫度，還有兔肉原料的類型。通過實踐可以發(fā)現(xiàn)，如果冷庫安裝之后溫度越低，那么就可以讓兔肉的品質(zhì)得到更好的保障，如果是將兔肉放在四度的冷庫中，那么保存的時間只有35天，如果儲存在零下五度的環(huán)境中，就可以保存42天，如果存放在零下十二度的條件下，那么儲存的時間就可以延長到100天，如果可以儲存在零下十九度的環(huán)境中，那么兔肉就可以有效的延長十二個月左右，這就是兔肉冷庫安裝之后正確的使用方法，如果你打算冷藏兔肉，那么對于這一些簡單的方法一定要有所了解。

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