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冷庫安裝氣調貯藏保鮮的構成及優(yōu)點
時間：2017-06-20編輯：庫華制冷瀏覽：
冷庫安裝氣調保鮮技術原理：
在密封的庫體和冷藏基礎上，根據不同水果的生理特點設定氣調參數，通過專用檢測設備和控制設備，人工降低貯藏空間中氧氣濃度、增大二氧化碳氣體濃度、以及保持不同果蔬的濕度環(huán)境至設定的氣調參數，從而抑制水果的呼吸，使之處于正常而又低消耗的代謝狀態(tài)，達到水果保鮮目的。
冷庫安裝氣調貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：
能夠長時間貯藏
保鮮效果好
增加了貨架期
綠色環(huán)保貯藏方式
貯藏損耗少
冷庫安裝氣調庫與普通保鮮庫的區(qū)別：
氣調庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎上發(fā)展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結構和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。
主要表現在：氣密性、安全性、快進整出、滿庫貯藏。
除留出必要的通風、檢查通道外，庫內水果應盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內水果越多，庫內孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進入氣調狀態(tài)的時間越短；另一方面庫容積利用系數越大，制冷、調氣運行成本可有所下降。
在密封的庫體和冷藏基礎上，根據不同水果的生理特點設定氣調參數，通過專用檢測設備和控制設備，人工降低貯藏空間中氧氣濃度、增大二氧化碳氣體濃度、以及保持不同果蔬的濕度環(huán)境至設定的氣調參數，從而抑制水果的呼吸，使之處于正常而又低消耗的代謝狀態(tài)，達到水果保鮮目的。
冷庫安裝氣調貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：
能夠長時間貯藏
保鮮效果好
增加了貨架期
綠色環(huán)保貯藏方式
貯藏損耗少
氣調庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎上發(fā)展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結構和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。
主要表現在：氣密性、安全性、快進整出、滿庫貯藏。
除留出必要的通風、檢查通道外，庫內水果應盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內水果越多，庫內孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進入氣調狀態(tài)的時間越短；另一方面庫容積利用系數越大，制冷、調氣運行成本可有所下降。
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