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冷庫安裝氣調(diào)貯藏保鮮的構(gòu)成及優(yōu)點(diǎn)
時(shí)間：2017-06-20編輯：庫華制冷瀏覽：
冷庫安裝氣調(diào)保鮮技術(shù)原理：
在密封的庫體和冷藏基礎(chǔ)上，根據(jù)不同水果的生理特點(diǎn)設(shè)定氣調(diào)參數(shù)，通過專用檢測設(shè)備和控制設(shè)備，人工降低貯藏空間中氧氣濃度、增大二氧化碳?xì)怏w濃度、以及保持不同果蔬的濕度環(huán)境至設(shè)定的氣調(diào)參數(shù)，從而抑制水果的呼吸，使之處于正常而又低消耗的代謝狀態(tài)，達(dá)到水果保鮮目的。
冷庫安裝氣調(diào)貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：
能夠長時(shí)間貯藏
保鮮效果好
增加了貨架期
綠色環(huán)保貯藏方式
貯藏?fù)p耗少
冷庫安裝氣調(diào)庫與普通保鮮庫的區(qū)別：
氣調(diào)庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。
主要表現(xiàn)在：氣密性、安全性、快進(jìn)整出、滿庫貯藏。
除留出必要的通風(fēng)、檢查通道外，庫內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內(nèi)水果越多，庫內(nèi)孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短；另一方面庫容積利用系數(shù)越大，制冷、調(diào)氣運(yùn)行成本可有所下降。
在密封的庫體和冷藏基礎(chǔ)上，根據(jù)不同水果的生理特點(diǎn)設(shè)定氣調(diào)參數(shù)，通過專用檢測設(shè)備和控制設(shè)備，人工降低貯藏空間中氧氣濃度、增大二氧化碳?xì)怏w濃度、以及保持不同果蔬的濕度環(huán)境至設(shè)定的氣調(diào)參數(shù)，從而抑制水果的呼吸，使之處于正常而又低消耗的代謝狀態(tài)，達(dá)到水果保鮮目的。
冷庫安裝氣調(diào)貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：
能夠長時(shí)間貯藏
保鮮效果好
增加了貨架期
綠色環(huán)保貯藏方式
貯藏?fù)p耗少
氣調(diào)庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。
主要表現(xiàn)在：氣密性、安全性、快進(jìn)整出、滿庫貯藏。
除留出必要的通風(fēng)、檢查通道外，庫內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內(nèi)水果越多，庫內(nèi)孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短；另一方面庫容積利用系數(shù)越大，制冷、調(diào)氣運(yùn)行成本可有所下降。
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