氣調冷庫貯藏氣調保鮮冷庫

時間：2017-06-29編輯：庫華制冷瀏覽：

氣調貯藏的原理：

庫華制冷提示：建立特定適宜的溫度、氧氣含量、二氧化碳含量、乙烯含量和相對濕度的貯藏環(huán)境條件的技術。在維持果蔬正常生命活動的前提下，有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸發(fā)作用與微生物的作用的技術途徑，以達到延緩果蔬的生理代謝過程，推遲后熟衰老和防止腐敗變質的目的。

氣調保鮮應注意的問題：

不是任何果蔬品種都能氣調貯藏；
入庫果蔬必須是適于氣調貯藏的優(yōu)質產品；
氣調貯藏對各項控制指標要求比較嚴格；
氣調貯藏要與低溫相配合；
氣調貯藏冷庫應建在產區(qū)，遠離污染源；
氣調貯藏冷庫應增加吸收乙烯的裝置；
要有一個強大的技術支撐體系。

氣調冷庫建筑結構的特點

氣密性、安全性、單層冷庫、容積利用系數(shù)高、速進整出。

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