冷庫(kù)工程
果蔬保鮮冷庫(kù)
茶葉保鮮庫(kù)建造
鮮花保鮮庫(kù)
水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)
大型冷庫(kù)設(shè)計(jì) 、大型冷庫(kù)工程建造
中大型冷庫(kù)工程建造
大型物流冷庫(kù)規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造
速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)與建造
氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)建造
杭州小型冷庫(kù)安裝
食品冷庫(kù)建造安裝
雙溫冷藏庫(kù)安裝
藥品冷庫(kù)GSP驗(yàn)證
酒店雙溫冷庫(kù)、食堂冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)造
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理
24小時(shí)咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市上城區(qū)九和路九和人家3幢2樓
冷庫(kù)安裝公司 >>新聞中心 >>技術(shù)文章 >>
小龍蝦冷庫(kù)中如何存放？入庫(kù)前怎么處理？
時(shí)間：2024-09-29編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
小龍蝦冷庫(kù)中如何存放？入庫(kù)前怎么處理？
小龍蝦預(yù)冷的目的是為了避免余熱繼續(xù)使某些可溶性物質(zhì)發(fā)生變化，以導(dǎo)致物料過(guò)熱、改變蝦體顏色或使微生物重新污染。此外，凍結(jié)前預(yù)冷龍蝦，可以大大減輕凍結(jié)設(shè)備的負(fù)荷。
初步測(cè)算制冷龍蝦的溫度每降低一度，凍結(jié)時(shí)間大約縮短百分之一。制冷的方法有冷水浸泡、沖淋、噴霧制冷、冰水制冷、冷水噴淋和空氣制冷等。多采用兩次浸泡制冷，特別是水溫較高的地區(qū)。
由于聚乙烯塑料薄膜包裝材料具有透明、透氣性差、低溫下耐沖擊等特性，一般用于速凍龍蝦尾大包裝，可以有利于防止干耗和氧化作用。包裝時(shí)，封口要嚴(yán)密、防止漏氣。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號(hào)
