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    香菇冷庫安裝后如何存儲香菇

    時間:2017-04-28編輯:庫華制冷瀏覽:
    香菇冷庫其實就是針對香菇種植廠家的種植和儲存的時候,冷庫的溫度以及濕度要求也不同,而且香菇這一類的食品在運輸?shù)倪^程中一般性都比較的脆弱,那么就需要一整套的冷鏈才能夠讓它所具有的新鮮程度得到庫華,香菇冷庫安裝的過程中應(yīng)該掌握哪一些技巧呢?如果你對于這方面并不是很了解,那么一起來看一下庫華制冷的介紹。

    香菇冷庫安裝可以選擇什么樣的保鮮方法

    干燥保鮮法

    香菇本身很容易發(fā)霉,因此在放入冷庫之前,那么首先就應(yīng)該進行干燥處理,一般性的干燥方法就是直接放入在適當?shù)娜萜鲀?nèi),容器內(nèi)可以加入適量的石灰,通過稀釋之后就可以預(yù)防潮濕的出現(xiàn)。

    低溫保鮮法

    所謂低溫保鮮法就是將香菇存放的容器密封好之后,直接放入到冰箱或者是冷庫中,這樣的一個方法,也是香菇冷庫安裝的一個內(nèi)容。

    避光保鮮法

    對于新鮮的香菇來說,如果經(jīng)常性遭受陽光的直射,慢慢就可能會導(dǎo)致香菇變質(zhì),因此香菇在存放的過程中,一定要避免在強光下,同時也不應(yīng)該使用透光的材料,否則的話也會影響到香菇的品質(zhì)。
    香菇冷庫安裝
    單獨保鮮法

    香菇本身就具有一定的吸附性,因此在保存的時候應(yīng)該單獨保存,也就是說,裝有香菇的容器就不可以再放入其他的物品,否則就會影響到相互的品質(zhì)。

    香菇冷庫安裝影響的因素

    水分
    在冷庫安裝的過程中,我們一定要考慮好水分,如果香菇具有很多的水分,那么也會導(dǎo)致保鮮劑受到影響,水分越大,那么就更不容易保鮮,所以在采摘之前庫華制冷好不要噴水,此就可以降低香菇內(nèi)的水分,也可以有效的延長保鮮期。

    溫度

    庫華制冷建議香菇冷庫安裝的過程中,溫度應(yīng)該控制在0到3度左右。

    濕度

    香菇其實對于濕度有一定的要求,因此我們在冷庫安裝的過程中,濕度控制在95%左右,如果低于90%,就會導(dǎo)致香菇出現(xiàn)變色的情況。

    氧氣

    在儲存香菇的過程中比較低的氧氣量,那么對于儲存也會起到一定的幫助,如果氧氣低于1%的時候,對于香菇的呼吸也會起到抑制的作用,我們在冷庫安裝的過程中,對于這一個內(nèi)容也應(yīng)該了解。

    二氧化碳

    冷庫安裝的時候,如果庫內(nèi)的二氧化碳超過了5%,就會導(dǎo)致香菇的生長得到完全的抑制,因此我們在存放的過程中就應(yīng)該控制二氧化碳超過5%,但是如果濃度太多,對于香菇也會造成一定的傷害。


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