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    時(shí)間:2017-05-25編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
    一直以來(lái),超市里售賣的各類火鍋丸子、水餃、湯圓都是百姓餐桌上常見的食品。由于超市銷售貨量相對(duì)于其它售賣點(diǎn)銷售的速凍食品多。在速凍食品的保存上就需要庫(kù)容相當(dāng)?shù)睦涔窈退賰隼鋷?kù)。下面就由庫(kù)華制冷帶大家來(lái)了解一下速凍食品需要注意哪些。

    1.不要將速凍食品放在冰柜冷藏箱里貯存。

    2.不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍冷庫(kù),需在包裝外價(jià)格塑料袋,并扎緊袋口,以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。

    3.不要將已解凍過(guò)的食品在此進(jìn)行冷凍,因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)相對(duì)出庫(kù)前要差。

    4.不要將冷凍室放得太滿,影響室內(nèi)冷氣對(duì)流。

    5.不要將速凍食品存放太久。
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    速食時(shí)代,越來(lái)越多的美味被&ldquo;速凍&rdquo;,越來(lái)越多的食品被習(xí)慣快節(jié)奏生活的人接受,殊不知,這些速凍食品在營(yíng)養(yǎng)方面問(wèn)題多多。一般來(lái)說(shuō),溫度越低,營(yíng)養(yǎng)素的分解、風(fēng)味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢,產(chǎn)品的品質(zhì)也就能更長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定。食品如果出廠后一直保存在-18℃,保質(zhì)期是三個(gè)月,那么三個(gè)月內(nèi)可以放心食用。如速凍食品的溫度不到-18℃的溫度保存,這樣對(duì)保質(zhì)期也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。所以說(shuō)在速凍食品冷凍時(shí),恒定的庫(kù)溫也是比較重要的。貯藏速凍食品冷庫(kù)選擇庫(kù)華制冷公司。

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