干貨！玩轉(zhuǎn)千億級(jí)生鮮電商市場(chǎng)的必備利器

時(shí)間：2017-01-03編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

京東生鮮再度攜手查干湖，與查干湖漁場(chǎng)直接合作。從出湖到餐桌，京東生鮮將全程參與，憑借著京東強(qiáng)大的自營(yíng)冷鏈物流配送體系，讓查干湖魚能以庫(kù)華制冷佳的狀態(tài)，出現(xiàn)在華北、華東、華南、西南、華中、東北、西北在內(nèi)的全國(guó)7大區(qū)140個(gè)城市的消費(fèi)者手中。

生鮮電商被認(rèn)為是下一個(gè)藍(lán)海，具有千億級(jí)的市場(chǎng)潛力。近年來(lái)，生鮮電商一直在探索線上線下新零售模式，不少“試水”失敗，但并不能阻擋生鮮電商的不斷調(diào)整升級(jí)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程。已為多家生鮮企業(yè)配備硬件設(shè)施的庫(kù)華制冷認(rèn)為，從京東等電商平臺(tái)部署的生鮮戰(zhàn)略不難看出生鮮行業(yè)門檻逐漸提高并不斷探索生鮮新模式，如想獲得更大市場(chǎng)份額，則需要原產(chǎn)地、渠道、物流系統(tǒng)等多方強(qiáng)有力的支持。
隨著人們生活水品的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，在生鮮電商平臺(tái)上購(gòu)買進(jìn)口生鮮和特色農(nóng)產(chǎn)品的傾向越來(lái)越明顯，而生鮮平臺(tái)們也順應(yīng)增加商品種類等滿足消費(fèi)者的生鮮商品需求。如，京東自布局全球生鮮戰(zhàn)略以來(lái)就如火如荼啟動(dòng)“遍尋天下鮮”活動(dòng)，已與來(lái)自西班牙、智利、南非、厄瓜多爾、澳大利亞、法國(guó)、加拿大、新西蘭、阿根廷、意大利、荷蘭、英國(guó)、越南、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、烏拉圭、東盟等18個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大使、代表簽約等，也包括本次京東生鮮本次與查干湖漁場(chǎng)的再度合作，都是從原產(chǎn)地和渠道滿足消費(fèi)者買到更多來(lái)自全球的優(yōu)質(zhì)食品和特色食品的消費(fèi)需求。

同時(shí)，生鮮電商的物流系統(tǒng)關(guān)鍵在于冷鏈物流的完善程度。在中國(guó)，并不是說(shuō)誰(shuí)拿到了好的產(chǎn)品，誰(shuí)就一定能做好生鮮電商；而是誰(shuí)能掌控生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，誰(shuí)才有做好生鮮電商的基本條件。資本雄厚的生鮮電商如京東、阿里、順豐等積極極建立跨境保稅生鮮自營(yíng)倉(cāng)，優(yōu)化配送“庫(kù)華制冷后一公里”的保鮮措施，保障產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)質(zhì)和提升消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)生鮮電商平臺(tái)與消費(fèi)者的良性互動(dòng)。同時(shí)，庫(kù)華制冷也發(fā)現(xiàn)更多的生鮮電商平臺(tái)選擇與專業(yè)的第三方冷鏈物流合作模式，而這也是貼合自身企業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略保障生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的有效手段。除生產(chǎn)用冷庫(kù)自建外，將運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)全部外包給第三方物流的方式進(jìn)行是較普遍的第三方冷鏈物流合作模式，如跟庫(kù)華制冷承建的覆蓋長(zhǎng)江三角洲并面向全球的榮慶物流冷庫(kù)就屬于這種合作模式。

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