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- 海鮮保鮮水產(chǎn)品冷庫使用需要注意哪些2017-05-25
- 一般來說，海鮮都可以放在冰柜里長期貯藏，不過已熟的水產(chǎn)品食物則不能在冰箱存放太久，否則會(huì)影響口味。同時(shí)，還要將其密封起來才能放入冰柜，否則會(huì)使冰箱里充滿異味，因此，選擇一臺(tái)合適的冰柜至關(guān)重要。 海鮮保鮮溫度一般控制在-18℃以下，有的水產(chǎn)品需要達(dá)到零下-23℃左右，...
- 保鮮冷庫果蔬保鮮方法推薦2017-05-25
- 水果購買后容易腐爛，為延長其保鮮期，要針對(duì)不同水果采取不同的保鮮方法，可以讓水果保持新鮮、營養(yǎng)美味。 家庭保鮮需要把蘋果放進(jìn)塑料果品保鮮袋里（袋口先要留一個(gè)通氣小孔，為了方便蘋果通風(fēng)透氣），將貯藏蘋果的果袋擺放咋不見陽光的陰涼處，溫度穩(wěn)定在0-5℃，在將貯藏蘋果...
- 物流冷藏物流冷庫安裝2017-05-25
- 物流冷藏，很多朋友對(duì)這個(gè)詞匯的概念不是特別深刻，那什么是物流冷藏呢？可以說物流冷藏是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是冷凍冷藏類的產(chǎn)品在生產(chǎn)、冷庫貯藏、運(yùn)輸管理、配送、銷售過程中，最后到消...
- 醫(yī)藥冷藏疫苗冷藏冷庫安裝2017-05-25
- 疫苗冷藏，絕大部分疫苗在2-8℃保存（冷藏）。糖丸（脊灰減毒活疫苗）是零下20℃凍存。 疫苗是一種生物制品，溫度過高會(huì)影響疫苗的保護(hù)效果，使疫苗效果降低或失去作用，因此疫苗需要低溫貯存。 但是，疫苗貯存和運(yùn)輸不是越冷越好，比如許多疫苗都含有非特異性的佐劑，最常用的佐...
- 食品廠速凍食品冷庫建造推薦2017-05-25
- 一直以來，超市里售賣的各類火鍋丸子、水餃、湯圓都是百姓餐桌上常見的食品。由于超市銷售貨量相對(duì)于其它售賣點(diǎn)銷售的速凍食品多。在速凍食品的保存上就需要庫容相當(dāng)?shù)睦涔窈退賰隼鋷?。下面就由庫華制冷帶大家來了解一下速凍食品需要注意哪些。 1.不要將速凍食品放在冰柜冷藏箱...
- 海鮮冷庫工程中的海鮮冷卻保鮮工程2017-05-24
- 海鮮等水產(chǎn)品的鮮度保持一直是海鮮等水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷的難題，但隨著近幾年保鮮技術(shù)的提高和冷鏈物流的完善，海鮮等水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的新鮮到家，從而促進(jìn)了海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。專注制冷行業(yè)10余年的庫華制冷承建的海鮮冷庫工程數(shù)量近幾年也在明顯增長，這也得益于人們...
- 餐飲冷庫設(shè)計(jì),了解儲(chǔ)藏食物的保鮮原理和變化2017-05-24
- 餐飲冷庫設(shè)計(jì)較其他冷庫設(shè)計(jì)有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實(shí)現(xiàn)冷藏也要實(shí)現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。庫華制冷工程師李工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實(shí)現(xiàn)任意低溫，也就是說實(shí)現(xiàn)0℃和實(shí)現(xiàn)...
- 水產(chǎn)品海鮮冷庫建造2017-05-24
- 水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取有效措施，很容易腐敗變質(zhì)，下面介紹一些簡易的水產(chǎn)食品加工和保藏方法。 低溫保鮮根據(jù)保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0℃~4℃左右，主要有撒冰和水冰兩種。撒冰是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法，融冰水有可...
- 蔬菜保鮮冷庫安裝工程案例2017-05-24
- 在日常生活中，吃新鮮蔬菜已經(jīng)成為許多人追求高生活品質(zhì)的一種方式，可是，很多時(shí)候新鮮蔬菜不能夠一次性吃完，而其又不能存放太久，特別是在天氣炎熱的夏天，新鮮蔬菜買回來不久便會(huì)漸漸枯萎，變得不新鮮，甚至腐爛變質(zhì)。如果，隨時(shí)隨地購買新鮮蔬菜的話又很不方便，將蔬菜一...
- 杭州水果保鮮冷庫建造2017-05-24
- 5月份有很多當(dāng)季的水果可以吃，如芒果、草莓、李子、荔枝、櫻桃、桑葚、香瓜、蓮霧。水果固然好吃，但買回家后貯藏保鮮是不容忽視的問題。那需要如何保鮮水果呢？ 首先，根據(jù)水果的成...
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